南部鉄瓶を手に入れました。
鉄なのでさびるため使用する前に準備が必要です。
お湯を沸かしては捨て、沸かしては捨て、鉄瓶内部に「膜」をつくります。
が、これが難しい。お湯を捨てて完全に鉄瓶を乾かしますが、明朝にどうしても錆が出てしまいます。
この錆を洗い落とすと「膜」まで落ちるため、またやり直しです。
そんな日々が1週間。
う~ん。1ヶ月はかかると言われたことありますが、どうやら本当のようです。
鉄瓶で入れるお湯は甘露の味。
早く飲みたいな~。
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